梅香るオイキムチ매실향 오이김치
| 分量 ： | 2人前 |
|---|---|
| 主材料： | キュウリ 3本 塩水：水500㏄、塩大さじ2 |
| 副材料： | 白干梅 3個（皮が残らないペースト状にする） 青唐辛子 3本（みじん切り） にんにく 1粒（みじん切り） 唐辛子（粗） 小さじ1/3 ゴマ 小さじ2 蜂蜜 大さじ1 |
- キュウリは洗って4㎝に切って片方に十字で切れ目を入れて塩水に1時間つける。
- 1時間が経ったらキュウリを水で洗ってざるに上げて水気を切る。
- 副材料をすべて合わせて②のキュウリに詰めれば完成。