韓国料理レシピ

五味子茶오미자차 

調理時間 : 12時間以上

レシピ提供 : 鄭 泰慶(チョン・テキョン)

韓国料理レシピ=五味子茶=

材料

分量 : 4人前
主材料: 五味子 1/2-1C
副材料: 水 5-7C、梨(季節の時)、砂糖 1C、松のみ

つくり方

  1. 五味子を洗い、水気をきる。
  2. ①を5Cの水に一晩浸して、こす。
  3. 水2Cに砂糖を溶かし、②を混ぜる。
  4. 梨を花型でとってスライスして③に散らすか松のみを浮かべる。

料理のポイント

  • 干した五味子の実で作ります。