美味しくて栄養満点なK-FOOD(韓国食品)。
おうち時間が充実する中、「もっと手軽に楽しく味わいたい!」という想いに応えるため、K-FOODレシピコンテストを開催!
テーマ食材は「えごまの葉」、「えごま油」、「えごまパウダー」、「パプリカ」。
そして、レシピを考案してくれたのは埼玉ベルエポック製菓調理専門学校の学生達。
日頃から食について学んでいる学生ならではの視点で、健康に嬉しい効果抜群!&目にもあざやかなフォトジェニックさを
兼ね備えた、“SNSで見た人が思わず作りたくなる”レシピが沢山完成しました!
最優秀レシピは、日本最大級のレシピ動画メディア「DELISH KITCHEN」で動画化、約500万人を超えるユーザーに向けて配信も!
さて、厳しい審査を勝ち抜いたのは一体どのレシピ・・・!?

K-FOOD紹介

  • アンチエイジング&
    ダイエットにも効果アリ!

  • 今話題の
    オメガ3脂肪酸が豊富!

  • 食物繊維&ミネラル&オメガ3
    脂肪酸で免疫力アップ!

  • ビタミンCパワーで
    美容食材としても注目!

監修:林 寿子先生(管理栄養士)

K-FOODを使用したオリジナルレシピコンテスト開催!

レシピテーマ:「えごまの葉」「えごま油」「えごまパウダー」「パプリカ」を使用し、
食材の栄養価や特徴を活かした″SNSで見た人が思わず作りたくなる″レシピ!

  • 一次審査

    埼玉ベルエポック製菓調理専門学校の学生達から「えごまの葉」「えごま油」「えごまパウダー」「パプリカ」を使ったK-FOOD(韓国食材)レシピを募集!
    校内試作会等を経て、数多くのレシピが集まりました。

  • 二次審査5名

    埼玉ベルエポック製菓調理専門学校の先生方による一次審査を実施!
    見事審査を通過した5名の学生がスタジオでの動画撮影に臨み、レシピのポイントや考案におけるエピソードを披露しました。

  • 最優秀レシピ1名

    日本最大級のレシピ動画メディア「DELISH KITCHEN」編集部による最終審査を実施!
    最優秀レシピは「DELISH KITCHEN」でレシピ動画を制作し、約500万人を超えるユーザーへ配信!

結果発表

えごまやパプリカなど、美味しくてヘルシー&美容への効果も期待できるという今大注目のK-FOOD(韓国食品)。
おうち時間をもっと楽しみたい!そんな気持ちにこたえて、K-FOODを使ったレシピコンテストを開催!
参加してくれたのは埼玉ベルエポック製菓調理専門学校のみなさん。
厳しい審査を勝ち抜いた栄えある最優秀レシピを大発表!審査員も太鼓判の自信作です。

考案者:杉山 梨乃さん

DELISH KITCHENコメント

  • DELISH KITCHENでも
    人気のチャーハンレシピ。
    えごまの魅力を広く
    知ってもらえそう。
  • 「サムギョプサル」など
    で知られる、韓国の
    「サム」という包んで
    食べる食文化をおうちで
    手軽に楽しめる点も
    高評価。
  • 彩りだけでなく、
    栄養面もGOOD

入選レシピ

惜しくも優勝は逃したものの、最終選考まで勝ち進んだ入選レシピを大公開!
自由な発想のバラエティ豊かなレシピが出そろいました。
どれも美味しくてヘルシーなのはもちろん、写真映えもバッチリ♪さっそく、おうちでつくってみよう!

考案者:青山 久子さん

DELISH KITCHENコメント

  • えごま油×
    キャラウェイシードの
    組み合わせが新鮮。
    見た目も
    美しい一品。
  • えごま入りディップ
    との組み合わせで
    パプリカの食感がUP。

考案者:宮内 千華子さん

DELISH KITCHENコメント

  • 幅広い世代に人気の
    味付けで食べやすく、
    漬け込む手軽さも
    GOOD。
  • さっぱりとした味の中に
    えごまの香りが
    ほんのり。
    素材が活きたレシピ。

考案者:大津 奈美さん

DELISH KITCHENコメント

  • カラフルでころんと
    したパプリカ団子が
    キュート。子どもと
    一緒につくりたく
    なるレシピ。
  • えごまの葉がふわっ
    と香り、風味良く
    仕上がっている。

考案者:中島 明香さん

DELISH KITCHENコメント

  • パプリカとえごまが
    なんとデザートに!
    一番驚きがあった
    レシピ。
  • パプリカの色を活か
    し、見た目も楽しく
    仕上がっていて
    GOOD。

専門学校SNS投稿

#k_foodレシピコンテスト参加中

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埼玉ベルエポック製菓調理専門学校では、「おいしい」をつくる基礎だけではなく、
アイディアや発想力を形にする力を自分らしく、「たのしく」学びます。