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 韓国産パプリカの概要
パプリカはピーマンの一種。味がすっきりして甘みがあり、様々な色をもっているので、サラダやピザなど、料理の色と味を引き立てるのに多く利用されています。
また、赤色、黄色、緑色、オレンジ色など、鮮やかな色のパプリカは、色ごとに特有の爽やかな香りをもっています。 |
新鮮さと安全性にこだわった韓国産パプリカ。最高の鮮度と安全性を約束します。
 世界で認められる鮮度と糖度の高さ
韓国産のパプリカは、専門生産団地の先端ガラス温室で生産され、栽培から収穫、選別、包装、安全性検査、出荷に至る全ての過程において生産履歴システムを導入し、新鮮で安全性の高いパプリカの安定供給に取り組んでいます。ピーマンに比べ、肉厚で、食感はジューシー。すっきりとした甘味とビタミンカラーでサラダなど生食のほか、煮る・焼くなどの用途にも適しています。 |
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| 主要生産地と生産時期 |
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 パプリカとピーマンの見分け方は？ |
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| 未熟なパプリカは、ピーマンと同じ緑色をしているのでピーマンと見分けがつきません。こういう時は、上下のしわを比べてみれば判りますが、パプリカは上下の大きさが同じで、ピーマンより大きいのが特徴。一方、下が唐辛子のように小さくなっていたらピーマンの可能性が高いです。 | |
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